微波炉是忙碌现代人的加热剩菜、微波食品好帮手，其实微波炉除了加热食物之外，还可用来加快料理步骤，甚至取代烤箱或燃气炉做些简单的烹饪，轻松的料理方法对懒人或是匆忙的上班族可说是一大福音！下面跟随新中式家具小编一起去看看吧~
一、介绍微波炉的作用：
1、融化奶油、巧克力
制作饼干、糕点时需要用到的奶油，用微波炉加热一分钟左右就可以融化，比起隔水加热或放在室温软化都迅速方便。
2、发酵面团
有做过面包的人都知道，生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上，但使用微波炉的话，只需要15min即可完成！
3、让香料跟坚果香气四溢
香料或坚果用陶瓷碗盛装，放入微波炉中加热约10~15s，即可让其香味释放。
二、哪些东西不能放进微波炉加热？
1、鸡蛋
微波炉快速加热会在鸡蛋内部产生很多水蒸气，这些密封的水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。
2、金属器皿
包括铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿都不适宜放进微波炉加热，因为微波炉加热时会与金属器皿产生火花并反射微波，即损伤炉体又加热不了食物。
3、没盖盖子的番茄酱
如果你在加热番茄酱或意大利肉酱时没有盖盖子的话，被加热的酱会溅的到处都是。
